A soja é uma leguminosa extremamente versátil com um elevado valor nutricional. Um alimento muito completo, com um alto teor em proteína e aminoácidos essenciais, sendo uma ótima alternativa ao consumo de carne. A soja em flocos está pronta a consumir, pois não necessita de hidratação ou preparação. Apresenta um sabor neutro e uma textura suave, perfeita para enriquecer diretamente as suas refeições e preparar pratos rápidos e equilibrados, para toda a família. Pelo seu alto teor em proteína, contribui para o crescimento e manutenção da massa muscular, sendo ideal para incluir numa alimentação desportiva. Um importante alimento em dietas de controlo de peso, para vegans e pessoas que pretendem reduzir ou suprimir o consumo de proteína de origem vegetal. Conservar em local fresco e seco.
Para alergénios ver ingredientes realçados.
Pode conter vestígios de glúten e sementes de sésamo. PEQUENO-ALMOÇO - Ao iogurte, juntar 2 c. de sopa de soja em flocos, 2 c. de sopa da granola + deliciosa de frutos vermelhos* e fruta fresca a gosto. Polvilhar com sementes de chia* e sementes de linhaça*.
BATIDO PÓS-TREINO - No liquidificador, bater 1 banana, 2 c. de sopa de soja em flocos, 1 c. de sopa de cânhamo descascado*, 1 c. de sobremesa do cacau + intenso*, 1 c. de sopa de amêndoas e 150ml de bebida vegetal. Polvilhar com canela.
RECEITA BASE PARA RECHEIOS - 150G = 4 PESSOAS - Num tacho, alourar 1 cebola picada, 1 folha de louro, 2 tomates maduros, com um pouco de azeite. Juntar 1 cháv. de cogumelos laminados, cenoura ralada e alho francês a gosto, e cozinhar 5 a 10 min. Envolver 150g de soja em flocos, e deixar apurar. Temperar com sal, pimenta e orégãos. Utilizar na preparação de lasanhas, bolonhesas, empadões e tartes, em substituição da carne.
PATÊ PROTEICO - Num processador, triturar 2 cháv. de grão-de-bico cozido, 3 c. de sopa de soja em flocos, 1 c. de sopa de azeite bio, 1/4 de cebola picada, sumo 1/2 limão, coentros, sal e pimenta preta a gosto. Juntar água se necessário. Polvilhar com sementes de girassol*.
SOPAS - Enriquecer cada porção com 2 c. de sopa de soja em flocos no momento de servir, para uma refeição leve, equilibrada, com alto teor em proteína e de fácil digestão.
*Produtos Cem Porcento |
