O óleo de coco virgem resulta de um processo 100% natural extraído da polpa de coco fresco, submetido a processos físicos de trituração, prensagem a frio e tripla filtragem, o seu índice de acidez é o máximo de 0,5%, o que caracteriza como um óleo extra virgem. O óleo de coco é reconhecido pela sua acção termogénica (regulador de gordura), sobretudo ao nível abdominal, assim como lubrificante intestinal

A sua actividade antioxidante aumenta a resposta imunitária em geral diminuindo a produção de radicais livre e stresse oxidativo e especifico contra fungos e bactérias intestinais controlando a sua actividade e desenvolvimento.

Além disso, é rico em glicerol e ácido laúrico que são metabolizados ao nível do fígado e transformados em energia, promovendo a saciedade e evitando a sua acumulação em gordura saturada.