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Salada com melancia, frango e vinagre balsâmico
10 de Março, 2017
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    Ingredientes:

    – 1 xícara de vinagre balsâmico
    – 450g de peito de frango sem pele
    – 1 colher de sopa de azeite
    – 4 xícaras de folhas a gosto ( salsa, alface, manjericão, rúcula, etc)
    – 2 xícaras de melancia em cubos
    – 1/2 xícara de queijo
    – 1/4 de xícara de amêndoas moídas

    Modo de preparo:

    Despeje o vinagre balsâmico em uma panela pequena e deixe aquecer bem. Diminua o fogo e mantenha-o durante 15-20 minutos, até que a quantidade de vinagre seja significativamente reduzida e torna-se mais espessa.

    Aqueça outra panela. Coloque o frango e mexa-o para que o tempero fique em ambos os lados e adicione azeite. Frite até que a carne atinja o ponto desejado. Depois, é só adicionar o frango ao queijo, melancia e a amêndoas. Polvilhe com vinagre balsâmico.

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    Tags: salada, comida saudável
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