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O que comer depois do treino ? 7 receitas saudáveis para o teu pós-treino
04 de Novembro, 2015
  • Foto: PÓS-TREINO
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    Shake proteico de baunilha


    Ingredientes
    350 Ml de água de coco
    1 Fatia de abacaxi
    2 Scoops de whey protein sabor a baunilha
    Bata todos os ingredientes no liquidificador. Pronto, é só servir. Bom apetite.


    Sandes de Espinafre


    Ingredientes
    100 G de espinafre lavado
    1 Colher de chá de farinha de aveia
    Sal e pimenta do reino a gosto
    1 Clara de ovo cozida e picada
    2 Fatias de pão integral


    Preparação
    Primeiro, prepare um creme com o espinafre. Cozinhe as folhas durante 5 minutos num pouco de água, até que fiquem macias. Depois, bata no liquidificador as folhas junto com a farinha e um pouco (mesmo pouco) de água da própria panela onde foi preparado o espinafre. De seguida, coloque na panela novamente e mexa bem até engrossar e ficar com a consistência de creme. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Agora é hora de preparar a sandes. Espalhe um pouco do creme de espinafre numa das fatias e cubra com a clara de ovo cozida e picada. Feche o pão e, se quiser, aqueça no forno ou na torradeira. Delicie-se.


    Panqueca de Banana


    Ingredientes
    75 Ml de claras
    20 G de farinha de linhaça
    1/2 Banana média (cerca de 40-50g)
    2 Colheres de sopa de uma bebida vegetal à sua escolha
    1 Colher de sopa de açúcar mascavado


    Preparação
    Bata tudo no liquidificador, reserve. Escolha uma frigideira antiaderente e deite um fio de azeite. Verta a mistura que reservou e deixe cozinhar em lume brando. Vire com cuidado. Como cobertura pode optar por um quadrado de chocolate negro sem açúcares ou então uma colher de sobremesa de manteiga de amendoim natural. Saboreie.

     
    Bolo proteico


    Ingredientes para a massa:
    30 G de castanha do Pará
    30 G de castanha de caju
    60 G de Whey Protein de chocolate isolado
    30 G de caseína de chocolate
    240 G de farinha de aveia
    240 Ml de água
    5 Claras 2 Gemas
    2 Bananas picadas
    1 Colher de café de fermento em pó


    Ingredientes para a cobertura:
    30 G de caseína sabor a chocolate
    1 Banana cortada em rodelas para decorar
    1⁄2 Tablete de chocolate preto ralado
    Canela a gosto


    Preparação

    Preparação:
    Bata as cinco claras em castelo num recipiente e reserve. Triture as castanhas, deixando alguns pedaços maiores e reserve. Noutro recipiente, misture as castanhas de caju e do Pará, a whey, a caseína, as duas gemas e a farinha de aveia. Acrescente a água aos poucos e bata com a batedeira até ficar uma massa homogênea. Depois, acrescente o fermento em pó e as claras em castelo. Misture bem (atenção que a massa não pode ficar muito mole). Por último, coloque as bananas com cuidado, para não esmagá-las. Pré aqueça o forno a 200°C. Unte uma forma redonda com margarina light e polvilhe com farinha de trigo integral. Deixe assar por 30 minutos. A massa não pode ficar seca, então se achar que precisa, desligue cinco minutos antes e deixe no forno mais um bocado antes de retirar.

    Cobertura:
    Leve a fogo baixo os 30 gramas de caseína com um pouco de água (tem que ficar uma calda). Adicione a barra de chocolate ralada até derreter um pouco. Despeje por cima do bolo e decore em volta com as bananas. Se preferir, polvilhe com canela. Bom apetite.


    Shake Proteico Pós-Treino


    Ingredientes
    120 Ml de leite magro
    120 G de iogurte grego magro
    120 G de queijo cottage com 0% de gordura (ou 1 ovo)
    1 Banana
    1 Colher de sopa de granola


    Preparação
    Deite no liquidificador e bata o leite e iogurte grego. Em seguida, deite o queijo, a banana e a granola. Misture bem até obter uma mistura homogênea. Despeje num copo e beba imediatamente. Encante-se.


    Queques de Whey Protein de Chocolate


    Ingredientes
    4 Claras
    2 Scoops de whey Protein com sabor a chocolate
    130 Ml de iogurte natural ou grego magro


    Preparação
    Pré aqueça o forno a 180 graus. Misture bem todos os ingrediente num recipiente. Verta a mistura em formas de queques. Leve ao forno por 20 minutos. Retire, deixe arrefecer um pouco e prove.


    Pão de Queijo na frigideira

    Ingredientes:
    • 1 Ovo;
    • 2 Claras;
    • 1 Colher de sopa cheia de tapioca ou polvilho doce (hidratado com água ou não) - cerca de 15g;
    • 1 Colher de sopa cheia de queijo quark (ou queijo cottage);
    • 1 Colher de sopa de água

    Preparação
    Bata bem todos os ingredientes, reserve. Deite um fio de óleo de coco ou azeite numa frigideira anti-aderente e verta a mistura que bateu anteriormente. A ideia é ficar do género de um crepe. Cozinhe de um lado e do outro sem deixar queimar. Podem juntar à massa diferentes opções: semente de chia ou outras sementes, frutos secos picados, temperos, fica ao gosto de cada um esta opção. Proposta de recheio: queijo fresco de barrar ou compota de frutos light ou manteiga de amendoim natural. Seja qual for a sua escolha, ficará apetitoso. Delicie-se.


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    Tags: pós-treino, nutrição
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