Dose:	2
Dificuldade:	Fácil
Tempo preparação:	5 mins
Tempo confeção:	10 mins
Tempo total:	15 mins

 
 








Ingredientes:
·  250gr de miolo de camarão
·  2 curgetes
·  Sumo de 1 limão
·  1 malagueta
·  4 dentes de alho
·  ¼ chávena de vinho branco
·  Azeite q.b.
·  Pimenta branca q.b.
·  Sal q.b.
·  Queijo ralado light q.b. (opcional)
 
Preparação
1. Lavar as curgetes e com o auxílio de um descascador de legumes em juliana ou com uma faca afiada, cortar em tiras finas e compridas. Colocar numa tigela e temperar com sal e pimenta.  Reservar.
2. Saltear o miolo de camarão numa frigideira com o azeite, o alho e a malagueta.
3. Temperar com sal, pimenta e refrescar com um pouco de vinho branco.
4. Quando o camarão estiver cozido, adicionar o sumo de limão.
5. Envolver a curgete e deixar cozer apenas alguns segundos.
6. Se gostar, decorar com queijo ralado e servir imediatamente!

Valor nutricional por dose
Energia:	210 Kcal
Proteína:	29.8 gr
Hidratos de carbono:	4.7 gr
Gordura:	7.9 gr
Fibra alimentar:	2.0 gr

https://www.instagram.com/ana_isabel_nutri/ - Ana Isabel - Nutricionista